文章重點生物素參與脂肪、碳水化合物及氨基酸代謝。嚴重缺乏可能伴隨頭髮稀疏，但一般健康人士缺乏並不常見；現有證據不足以證明高劑量生物素能令沒有缺乏的人明顯生髮。
生物素是甚麼？
生物素是水溶性B族維他命，協助多種酵素運作，參與身體將食物轉化和利用的過程。由於頭髮角蛋白的形成涉及氨基酸及正常代謝，生物素常被加入頭髮、皮膚及指甲相關配方。
生物素真的可以生髮嗎？
要準確回答，需要先分辨是否缺乏。NIH指出，生物素缺乏可引致頭髮稀疏及其他症狀；但缺乏情況在一般人並不常見。對於沒有缺乏的人，目前支持額外高劑量生物素改善頭髮的研究證據有限。
因此，生物素較合理的定位是「維持正常營養攝取的一部分」，而不是治療所有脫髮原因。遺傳性脫髮、斑禿、甲狀腺問題或頭皮疾病，不會單靠生物素處理。
哪些食物含有生物素？
多種食物都含有生物素，包括：
- 蛋及熟蛋黃
- 肉類、魚類及部分內臟
- 堅果與種子
- 豆類及大豆食品
- 部分蔬菜及全穀類
由於食物來源分散，多元飲食通常比只集中某一種「養髮食物」更實際。
哪些人士較需要留意？
某些罕見遺傳代謝問題、長期大量進食生蛋白、酒精依賴，以及個別懷孕或授乳人士，可能較需要留意生物素狀況。但是否需要補充及使用量，應按個人情況判斷。
補充生物素前的重要注意事項
高劑量可能干擾驗血結果
生物素可干擾部分化驗，包括某些甲狀腺、荷爾蒙及心臟相關檢測，令結果出現偏差。若正在服用含生物素的補充品並準備驗血，應主動告知醫生及化驗人員，並按專業指示處理。
檢查重複攝取
頭髮補充品、綜合維他命及美容配方可能同時含有生物素。選購時應比較標籤，避免不必要地重複攝取。
選擇頭髮營養配方的重點
頭髮健康牽涉整體飲食、蛋白質、礦物質、維他命、生活壓力及個人健康狀況。比起只追求極高劑量生物素，可留意配方是否均衡、標示是否清晰、是否適合自己，以及品牌有否避免誇大聲稱。
安全提示：如你正在服藥、懷孕、授乳、患有疾病或即將驗血，使用含生物素產品前請先諮詢醫生或專業人士。
常見問題
Biotin和維他命B7是否同一樣？
是。Biotin常稱為生物素或維他命B7，亦曾被稱為維他命H。
生物素是否愈高劑量愈有效？
不是。對沒有缺乏的人，現有證據不足以證明愈高劑量就愈能改善頭髮；高劑量亦可能干擾化驗。
掉髮是否代表缺乏生物素？
不一定。掉髮可由遺傳、壓力、疾病、藥物、其他營養不足或頭皮問題引起，需要整體評估。